41. Mednarodno ocenjevanje mesa in mesnih izdelkov


ŠAMPIONI KAKOVOSTI


Kategorija A,B in C

Sarme, Minute, Mercator IP, d.o.o.
Suhi ocvirki, Mesarstvo Oblak d.o.o.
Piščančja jetrna pašteta, Perutnina Ptuj d.o.o.
Piščančje prsi s poprom narezek (nizka vsebnost maščob), Perutnina Ptuj d.o.o.
Poli z vrtninami, Perutnina Ptuj d.o.o.
Golica hrenovka brez ovoja, Perutnina Ptuj d.o.o.
Piščančje prsi narezek (nizka vsebnost maščob), Perutnina Ptuj d.o.o.
Poli mini hrenovka, Perutnina Ptuj d.o.o.
Poli coctail hrenovka, Perutnina Ptuj d.o.o.
Poetovio (30 % zmanjšana vsebnost maščob), Perutnina Ptuj d.o.o.
Poli s sirom, Perutnina Ptuj d.o.o.
Pivka piščančje pečene prsi, Pivka Perutninarstvo d.d.
Njami piščančje hrenovke s sirom, Pivka Perutninarstvo d.d.
Njami piščančje hrenovke, Pivka Perutninarstvo d.d.

Kategorija D

Polnjen piščanec brez kosti, Mesnica in trgovina Matves Irena s.p.
Mesna rolada, Mesnica in trgovina Matves Irena s.p.
Polnjena piščančja bedra brez kosti, Mesnica in trgovina Matves Irena s.p.
Kamniški odščipanci z mesnato slanino, Meso Kamnik d.d.
Kamniški odščipanci s sirom, Meso Kamnik d.d.
Fit nabodalca, Perutnina Ptuj d.o.o.
Kolekcija piščančje meso NATUR PREMIUM, Perutnina Ptuj d.o.o.
Piščančji zrezki po štajersko z bučnimi semeni, Perutnina Ptuj d.o.o.
Piščančji kebab, Perutnina Ptuj d.o.o.
BBQ krilca, Perutnina Ptuj d.o.o.
Pivka nabodala iz piščančjega mesa - višja kakovost, vir selena, Pivka Perutninarstvo d.d.
Pivka začinjen piščanec pripravljen za peko - višja kakovost, vir selena, Pivka Perutninarstvo d.d.


PRIZNANJE ZA VAROVALNE MESNINE (KATEGORIJA C)

Perutnina Ptuj d.o.o.


PRIZNANJE ZA TRŽNO PONUDBO MESA (KATEGORIJA D)

Perutnina Ptuj d.o.o. 


POSEBNO PRIZNANJE V LETU 2020 ZA KATEGORIJO PAŠTETE IN NAMAZE IZ VSEH VRST MESA

Pašteta z bučnimi semeni, Kodila d.o.o.


VELIKA ZLATA MEDALJA

Skupina 01 Klobase: Pašteta z bučnimi semeni, Kodila d.o.o.

Skupina 05 Drugi izdelki: Domača svinjska mast, Mesnica in trgovina Matves Irena s.p.


UDELEŽENCI PO ABECEDNEM VRSTNEM REDU >>>>>>>>>>>>


Butik Gurman d.o.o.
Gobovce 12, SI-4244 Podnart
Telefon: 041/757 375
www.butik-gurman.si

SREBRNA MEDALJA
- Bakalar na bijelo 150g
- Crema na bijelo 100g
- Bakalar na bijelo 90g
- Bakalar na belo Gurman 100g
------------------------------------------------

Celjske mesnine d.o.o.
Cesta v Trnovlje 17, SI-3000 Celje
Telefon: 03/4255 222
www.celjske-mesnine.si

ZLATA MEDALJA
- Lokavski pršut kosi s krasa
- Krvavica z dežele 500g
- Domači pršut
- Domača panceta
- Kulen 1/2 z dežele

ZLATA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Čevapčiči z dežele 480g
- Pljučni medaljoni zorjeni z dežele 240g
- Mleto mešano meso 500g PAK
- Argentinski steak z dežele 300g
- Goveji burger z dežele 400g
- Burger z angusom 400g PAK

SREBRNA MEDALJA
- Klobasa za kuhanje premium 360g
- Kmečka salama
- Kraška panceta
- Čajna klobasa z dežele 560g
- Zimska salama 500g
- Primorsko zorjeno stegno
- Hmeljarska klobasa z dežele
- Želodec
- Grofovska salama z dežele 400g
- Kmečki narezek 120g (kmečka salama, želodec in panceta)
- Suha domača salama z dežele 800g

SREBRNA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Leskovački čevapčiči z dežele 480g

BRONASTA MEDALJA
- Savinjski želodec z dežele 500g
- Pečenica z dežele 480g

BRONASTA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Mariniran svinjski kare 260g
- Mrežna pečenka (iz sv. plečeta in sv. vrata)
- Goveji/svinjski medaljoni 290/240g
- Pleskavice/čevapčiči 480g PAK
- Argentinski steak 500g
- T-bone zračno zorjeni z dežele
- Sveže goveje mleto meso 500g PAK
------------------------------------------------

Frtica d.o.o.
Levstikova ulica 14, SI-1270 Litija
Telefon: 031/350 440; 041/356 767

ZLATA MEDALJA
- Špehovka

ZLATA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Piščančja ponvica

SREBRNA MEDALJA
- Jelenova salama
- Krvavice

BRONASTA MEDALJA
- Suha domača salama
------------------------------------------------

Hermine Wech - Koroška perutnina d.o.o.
Gačnikova pot 2, SI-2390 Ravne na Koroškem
Telefon: 02/620 1810
www.wech.si

ZLATA MEDALJA
- Puranja pašteta groba (domač kmečki namaz)

ZLATA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Bio piščančje peruti
- Piščančji file
- Piščančji mix za juho

SREBRNA MEDALJA
- Piščančja šunka narezek
- Bio piščančja posebna klobasa
- Bio puranja klobasa
- Puranja šunka narezek
- Puranje hrenovke
- Piščančja prsa narezek
- Puranja šunka

SREBRNA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Bio piščančja bedra
- Piščančja bedra
- BBQ piščančje perutničke
- Piščančji zrezki iz fileja
- BBQ piščančji steak

BRONASTA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- 2 mini piščanca na podstavku z drobovino
- Piščančja bedra z delom hrbta
- Piščančji zrezki iz stegen 
------------------------------------------------

Kmečka zadruga Sevnica z.o.o.
Savska cesta 20c, SI-8290 Sevnica
Telefon: 07/816 3600
Faks: 07/816 3617
www.kz-sevnica.si

SREBRNA MEDALJA
- Sevniška panceta krškopoljskega prašiča
- Sevniška salama - Krškopoljka
- Sevniška tradicionalna salama
- Sevniška domača pašteta
------------------------------------------------

Kmetija Čas d.o.o.
Rošpoh 147, SI-2211 Pesnica pri Mariboru
Telefon: 02/655 2101
www.mesarijacas.si

ZLATA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Suho zorjen Tomahawk steak
- Suho zorjen steak
- Suho zorjen T-Bone steak

SREBRNA MEDALJA
- Domača pečena zaseka
- Meso iz tunke
------------------------------------------------

Kmetijska zadruga Laško z.o.o.
Sevce 16a, SI-3272 Rimske Toplice
Telefon: 03/734 4350
Faks: 03/734 4366
www.kz-lasko.si

BRONASTA MEDALJA
- Zavita hamburška slanina
------------------------------------------------

Kmetijska zadruga Tolmin, z.o.o.
Rutarjeva 35, SI-5220 Tolmin
Telefon: 05/380 0183
www.kz-tolmin.si

SREBRNA MEDALJA
- Domača salama
- Tolminski želodec
- Alpska klobasa

BRONASTA MEDALJA
- Hrenovka z bučnim oljem
- Tolminska klobasa
------------------------------------------------

Kodila d.o.o.
Markišavci 44, SI-9000 Murska Sobota
Telefon: 02/522 3600
Faks: 02/522 3605
www.kodila.si

VELIKA ZLATA MEDALJA
- Pašteta z bučnimi semeni

ZLATA MEDALJA 
- Mangalica zaseka
- Prekmurska šunka
- Mangalica ocvirkov namaz z bučnimi semeni

SREBRNA MEDALJA
- Šunka kuhana
------------------------------------------------

Koka d.d. Industrija mesa Varaždin
Biškupečka ulica 58, HR-42000 Varaždin
Telefon: 00385 42/399 701
Faks: 00385 42/399 799
www.vindija.hr

ZLATA MEDALJA
- Panirani pileći fritesi
- Hot & spicy odrezak
- Rozeto Premium šunka 100g
- Pureća Deluxe šunka 100 g
- Mini file sa sjemenkama buče i suncokreta
- Pureči Bečki odrezak

ZLATA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Pile grill u vrećici RM Hofer
- Piščančji ražnjiči KIDS
- Pileća krila u pikantnoj marinadi
- File pilećeg zabatka u gurmanskoj marinadi

SREBRNA MEDALJA
- Cekin Poliko Premium 250g
- Dimcek 100 g

SREBRNA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Varaždinski pohanci
------------------------------------------------

Košaki tovarna mesnih izdelkov d.o.o.
Oreško nabrežje 1, SI-2000 Maribor
Telefon: 02/235 2238
Faks: 02/235 2255
www.kosaki.si

ZLATA MEDALJA
- Kulen

SREBRNA MEDALJA
- Mediteranska salama/kulen 500g
- Salama z bučnimi semeni
- Hrenovka v naravnem ovitku
- Pečena gozdarska salama

BRONASTA MEDALJA
- Šunka v ovitku z manj kot 3% maščobe
------------------------------------------------

Kras d.o.o.
Šepulje 31, SI-6210 Sežana
Telefon: 05/731 0300
Faks: 05/731 0327
www.kras.si

ZLATA MEDALJA
- Panceta narezek 100g
- Krpanove telečje hrenovke
- Mesnata rolada 1/2 VP
- Mortadela Prestige
- Pečen pršut 1/2 vp
- Mortadela Elita

SREBRNA MEDALJA
- Aljaževa klobasa polovice VP
- Kmečki špek
- Kraški mesni zavitek 1/2
- Aljaževa klobasa narezek 100g
- Bloška klobasa SQ
- Mortadela elita s čilijem
- Kuhan pršut 1/2 VP
- Prešana mesnata slanina 1/2 VP
------------------------------------------------

Mercator IP, d.o.o.
Dunajska cesta 110, SI-1000 Ljubljana
Telefon: 01/234 3645
Faks: 01/234 3690
www.mercator-ip.si

ŠAMPION
- Sarme, Minute

ZLATA MEDALJA
- Polenovka po istrsko, Minute
- Polenovka s tartufi, Minute
- Boranja, Minute
- Čufti v omaki, Minute
- Polnjene paprike v omaki, Minute
- Polenovka po mediteransko, Minute
- Polenovka z rožmarinom, Minute
- Polenovka s sušenimi paradižniki, Minute

SREBRNA MEDALJA
- Vampi, Minute
- Telečja obara, Minute
- Polenovka na belo, Minute
- Ciganski golaž, Minute
- Golaž, Minute
- Tunin namaz, Minute

BRONASTA MEDALJA
- Tatarski biftek, Minute
------------------------------------------------

Mesarija Hribar, proizvodnja in prodaja mesnih izdelkov, Marko Dolenc s.p.
Predoslje 78, SI-4000 Kranj
Telefon: 041/608 763

SREBRNA MEDALJA
- Želodček s kašo
- Hribarjeva klobasa
- Telečja hrenovka v naravnem ovoju
- Hrenovka v naravnem ovoju
- Markova salama
------------------------------------------------

Mesarija Kokol d.o.o.
Dolane 9, SI-2282 Cirkulane
Telefon: 02/761 2101; 041/387 183
Faks: 02/761 2101
www.mesarijakokol.si

ZLATA MEDALJA
- Domača tunka iz zaseke
- Polnjeni svinjski kot iz Borla - pikant

SREBRNA MEDALJA
- Domača suha klobasa brez aditivov
- Domača prekajena klobasa

BRONASTA MEDALJA
- Hrenovka
- Haloška slaninska salama
------------------------------------------------

Mesarija Kragelj d.o.o.
Sela pri Volčah 2, SI-5220 Tolmin
Telefon: 031/753 160

ZLATA MEDALJA
- Hrustljavčki
- Domača zaseka
------------------------------------------------

Mesarija Skodič d.o.o.
Ljubljanska cesta 60, SI-2327 Rače

ZLATA MEDALJA
- Domače meso iz tunke

SREBRNA MEDALJA
- Pečena šunkarica
------------------------------------------------

Mesarija, gostinstvo Lečnik, Alojz Lečnik s.p.
Trg svobode 4, SI-2390 Ravne na Koroškem
Telefon: 031/638 657
Faks: 02/870 5651
www.lecnik.net

ZLATA MEDALJA
- Jetrni cmoki

SREBRNA MEDALJA
- Špeharica iz krškopoljca
- Rustik pašteta

BRONASTA MEDALJA
- Tlačenka
- Suha salama s tartufi
------------------------------------------------

Mesarstvo Oblak d.o.o.
Industrijska ulica 17, SI-4226 Žiri
Telefon: 04/5105 660
Faks: 04/510 5661
www.mesarstvo-oblak.si

ŠAMPION
- Suhi ocvirki

SREBRNA MEDALJA
 Posebnica z vrtninami
- Suha domača salama
- Kuhan pršut
- Domača budjola
- Zaseka gorenjska
- Prekajeni vrat
- Hrenovka v naravnem ovoju
- Tatarski biftek
- Posebnica
- Šunka Pica kraljica
- Prekajena šunka

SREBRNA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Čevapčiči

BRONASTA MEDALJA
- Pariška
- Šunka v ovitku
- Poldetova klobasa
- Domači ocvirki v masti
------------------------------------------------

Mesnica in trgovina Matves Irena s.p.
Šentlenart 26, SI-2382 Mislinja
Telefon: 041/295 763

ŠAMPION
- Polnjen piščanec brez kosti
- Mesna rolada
- Polnjena piščančja bedra brez kosti

VELIKA ZLATA MEDALJA
GRAND   
- Domača svinjska mast

ZLATA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Piščančja nabodala s sirom

SREBRNA MEDALJA
- Domači suhi ocvirki

BRONASTA MEDALJA
- Tatarski biftek
------------------------------------------------

Mesnine Štajerske d.o.o.
Spodnji Gaj pri Pragerskem 9, SI-2331 Pragersko
Telefon: 02/803 9150
Faks: 02/803 7575
www.fingust.si

ZLATA MEDALJA
- Telečje hrenovke

ZLATA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Marinirani svinjski ribsi

SREBRNA MEDALJA
- Telečja pol!sebna
- Kmečka suha salama
- Mesni sir
- Pragerska salama

SREBRNA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Goveji burger
- Goveji steak
- Panirani puranji zrezki
- Panirani svinjski zrezki
------------------------------------------------

Meso izdelki Žerak, Marko Žerak s.p.
Podlehnik 8/a, SI-2286 Podlehnik
Telefon: 02/761 9940
Faks: 02/761 9942
www.mesoizdelkizerak.com

ZLATA MEDALJA
- Zaseka
- Pepi piščančja posebna klobasa

SREBRNA MEDALJA
- Čajna klobasa
- Delikatesna mesna slanina
- Dravska salama s sirom
- Goveja salama
- Safalada

BRONASTA MEDALJA
- Kmečka suha klobasa
- Suha domača klobasa
------------------------------------------------

Meso Kamnik d.d.
Korenova cesta 9, Podgorje, SI-1241 Kamnik
Telefon: 01/831 9240
Faks: 01/831 1118
www.anton.si

ŠAMPION
- Kamniški odščipanci z mesnato slanino
- Kamniški odščipanci s sirom

ZLATA MEDALJA
- Zlata mortadela Anton
- Zlata mortadela z olivami Anton

ZLATA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Goveji špikani odščipanci brez "E"
- Marinirana svinjska ribica Anton
- Goveji špikani čevapčiči brez "E"
- Pečenice za žar Anton
- Kamniški odščipanci z mesnato slanino brez "E"

SREBRNA MEDALJA
- Kamniška klobasa
- Klasično prekajena šunka Anton
- Suha salama Anton
- Telečja hrenovka
- Pečen pršut Anton
- Tirolska salama
- Kajžarska klobasa Anton

SREBRNA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Čevapčiči brez "E" Anton
- Piknik klobasa
- Kamniški odščipanci s sirom brez "E"

BRONASTA MEDALJA
- Konjska suha salama Anton
------------------------------------------------

MIJ, proizvodnja, trgovina in storitve, d.o.o.
Pece 11, SI-1290 Grosuplje
Telefon: 041/600 834

ZLATA MEDALJA
- Pašteta divjega prašiča
- Konjska salama
- Pašteta jelen

SREBRNA MEDALJA
- Domača salama iz krškopoljskega prašiča
- Jelenova salama
- Pašteta clasic
- Pašteta s tartufi
- Pašteta pikant

BRONASTA MEDALJA
- Salama divjega prašiča
------------------------------------------------

Norbert Marcher GmbH
Kasernengasse 12, A-9524 Villach
Telefon: 0043/4242 41555
www.marcher.at

SREBRNA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Gereiftes Rostbeef Steak/kg

BRONASTA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Bio Rinderfaschiertes 500g
- Bio goveje mleto meso
------------------------------------------------

Panvita MIR d.d.
Ljutomerska cesta 28a, SI-9250 Gornja Radgona
Telefon: 02/564 9150
Faks: 02/564 9140
www.panvita.si

ZLATA MEDALJA
- Domači ocvirki 200g
- Hrenovke AVE
- Štajerska kolina AVE
- Andraževa salama
- Domači suhi ocvirki AVE
- Krvavice/Kašnice 500g
- Štajerska krvavica AVE
- Piščančji bacon

ZLATA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Leskovački čevapčiči AVE
- Leskovačka klobasica
- Balkanski piščančji čevapčiči/pleskavice
- Goveji čevapčiči/pleskavice 480g
- Gasilski čevapčiči
- Balkanski čevapčiči 480g
- Piščančji čevapčiči AVE
- AVE burger
- Pečenice 420g

SREBRNA MEDALJA
- Piščančja dimljena prsa AVE
- Zaseka 200g

SREBRNA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Telečji čevapčiči AVE
- Začinjen svinjski steak 500g
------------------------------------------------

Peloz d.o.o., Predelava mesa in proizvodnja mesnih izdelkov
Loke 1a, SI-5000 Nova Gorica
Telefon: 05/335 0400
Faks: 05/335 0411
www.peloz.si

ZLATA MEDALJA
- Domači zašinek

SREBRNA MEDALJA
- Mortadela
- Domača salama
- Dimljeni zašinek
- Vipavska panceta
- Trajna klobasa s tartufi
- Furlanska salama

BRONASTA MEDALJA
- Divjega prašiča klobasa
------------------------------------------------

Perutnina Ptuj d.o.o.
Potrčeva cesta 10, SI-2250 Ptuj
Telefon: 02/749 0100
Faks: 02/749 0133
www.perutnina.si

ŠAMPION
- Poetovio (30 % zmanjšana vsebnost maščob)
- Piščančje prsi narezek (nizka vsebnost maščob)
- Golica hrenovka brez ovoja
- Poli s sirom
- Poli coctail hrenovka
- Poli mini hrenovka
- Piščančja jetrna pašteta
- Poli z vrtninami
- Piščančje prsi s poprom narezek (nizka vsebnost maščob)
- Fit nabodalca
- Piščančji kebab
- BBQ krilca
- Piščančji zrezki po štajersko z bučnimi semeni
- Kolekcija piščančje meso NATUR PREMIUM

ZLATA MEDALJA
- Poli Hammy (brez dodanih polifosfatov)
- Poli hrenovka
- Poli light (30 % zmanjšana vsebnost maščob)
- Puranji šink narezek (nizka vsebnost maščob)
 Poli Hammy narezek (brez dodanih polifosfatov)
- Panirana piščančja krilca
- Piščančji medaljoni
- Pečena piščančja krilca
- Ptujska posebna
- PEPE piščančji fingersi brez glutena
- Paniran piščančji mini file
- Panirane piščančje krače
- Poli

ZLATA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Piščančje meso po italijansko
- Vok okus jeseni
- Puranji čevapčiči brez aditivov in brez E-jev
- Ptujski piščanec
- Piščančji čevapčiči brez aditivov in brez E-jev
- Piščančji curry
- Grill perutničke brez aditivov in brez E-jev
- Vok okus poletja
- Fit filetini
- Kolekcija puranje meso natur
- Mediteranski piščanec s soljo iz piranskih solin
- Štajerski piščanec z bučnimi semeni

SREBRNA MEDALJA
- Dimljene piščančje prsi narezek (nizka vsebnost maščob)
- Poli Hammy toast narezek (brez dodanih polifosfatov)

SREBRNA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- BBQ steak
- Texas filetini
------------------------------------------------

Piščančjereja Galjot, Janez Galjot NDDK
Lahovče 57, SI-4207 Cerklje na Gorenjskem
www.pgaljot.si

ZLATA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Sveži domači piščanec
------------------------------------------------

Pivka Perutninarstvo d.d.
Kal 1, SI-6257 Pivka
Telefon: 05/703 1000
Faks: 05/703 1001
www.pivkap.si

ŠAMPION
- Njami piščančje hrenovke s sirom
- Pivka piščančje pečene prsi
- Njami piščančje hrenovke

ŠAMPION
- Pivka nabodala iz piščančjega mesa - višja kakovost, vir selena
- Pivka začinjen piščanec pripravljen za peko - višja kakovost, vir selena

ZLATA MEDALJA
- Pivka piščančje pečene prsi - narezek

ZLATA MEDALJA ZA TRŽNO PONUDBO
- Hofer nadevan piščanec pripravljen za peko
- Hofer nabodala iz piščančjega mesa

SREBRNA MEDALJA
- Pivka piščančje prsi - narezek
- Pivka piščančja posebna salama - narezek
- Pivka piščančja posebna salama s papriko - narezek
------------------------------------------------

Promes Cvanciger d.o.o.
Krmelovac 104, HR-44317 Popovača
Telefon: 00385 44/570 367
Faks: 00385 44/571 985
www.promes-cvanciger.hr

BRONASTA MEDALJA
- Hrenovka
- Posavska češnjovka
- Sisačka salama
------------------------------------------------

Rival trade d.o.o., Trzin
Peske 8, SI-1236 Trzin
Telefon: 01/561 0408
Faks: 01/562 1658
www.rivaltrade.si

ZLATA MEDALJA
- Dimljeni losos v kosu

SREBRNA MEDALJA
- Lososov namaz Premium 140 g

BRONASTA MEDALJA
- Postrvin namaz 140 g
------------------------------------------------

Robert Sever - nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji
Cven 32, SI-9240 Ljutomer
Telefon: 041/545 495

ZLATA MEDALJA
- Prleška tünka
- Zvita rebra
------------------------------------------------

Zrnje - Zavod za promocijo zdravega in varnega življenja
Cesta bratstva in enotnosti 20, SI-8330 Metlika
Telefon: 031/571 032
www.beefjerky.si

ZLATA MEDALJA
- Domača sušena začinjena govedina Čili Beef Jerky

SREBRNA MEDALJA
- Domača sušena začinjena govedina "ORIGINAL" Beef Jerky
- Domača sušena začinjena govedina "ORIGINAL" dimljeno Beef Jerky

Strokovni partnerji